今日の給食は、
＊もずくと豚ひき肉のジューシー
＊さつまいものみそ汁
＊焼きれんこん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、もずくと豚ひき肉のジューシーが登場しました。
沖縄の伝統的な料理は、「琉球料理」と呼ばれています。
ジューシーとは、豚肉やひじきなどを使った「沖縄風炊きこみごはん」のことです。
琉球料理は、「豚に始まり、豚に終わる」といわれるほど、豚肉がよく使われます。
豚肉やとうふ、こんぶなどの海そう、野菜を使った料理が多く、栄養バランスに優れています。
また、もずくはホンダワラなどの海そうについて育ち、１月〜３月頃にとれます。
「藻につく」から「もずく」と呼ばれるようになりました。
もずくは、酢和えのパックが出回るようになって、よく食べられるようになりました。
使用しているもずく（冷）は、沖縄県産のものです。

10月28日(金)に５年生で奈良へ行ってきました。

いい天気に恵まれ、奈良の自然や鹿、東大寺など普段できない経験をたくさんすることができました。

電車でもマナーを守り礼儀正しく過ごし、高学年として素敵な姿をみせてくれました。

今日の給食は、
＊豆乳コーンクリームシチュー[米粉]
＊はくさいのピクルス
＊かき（平核無柿）
＊コッペパン
＊ソフトマーガリン
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
８月・９月・１０月は、「食物アレルギー対応サポート月間」です。
食物アレルギー対応が必要な子どもたちも食べることができるように、アレルギー対応を目的として開発している食品を使用し、除去食とは違うアプローチでの対応となる献立が登場します。
今日の豆乳コーンクリームシチュー[米粉]は、いつものクリームシチューで使っている牛乳やクリームなどの乳製品と小麦粉を使っていません。
牛乳やクリームの代わりに豆乳を、小麦粉の代わりに上新粉でとろみをつけています。
食物アレルギーのある子どもたちにも食べてもらえるようにしています。

そこに、かき（平核無柿）が登場しました。
かきは、日本で古くから栽培され、「かきが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。
これは、かきを食べると病気にならず、医者がいらなくなるという意味や、かきが色づく季節は気候がよくなり、病気の人が少なくなるという意味などがあります。
今日のかき（平核無柿）は、和歌山県産のものです。

２年生の生活科の学習で芋ほりをしました。
長く伸びたツルの下には、大きく立派に成長したサツマイモがたくさんできていました。
子どもたちも楽しんで、歓声を上げながら次々に掘りました。

今週、読み聞かせをしていただいた本です。

１０月２７日〜１１月９日は秋の読書週間です。
子どもたちには、いろいろな本に親しんでほしいですね。

学校の図書室だけでなく、東淀川図書館などを活用するのもいいですね。