今日は、「きのこのドリア」です。

きのこはしめじ、エリンギ、マッシュルームの３種類を使っています。
釜で米と具材を炒めてから、ミニバットに入れて、焼き物機で焼いています。パン粉と粉末チーズでつけた焼き目が、とてもおいしそうですね。

給食室前で育てているきのこも、すくすくと成長しています。

・ごはん　・いわしのしょうが煮　・みそ汁　・高野どうふの煮もの　　です。

高野どうふは、しっかりと味を含ませて、やさしいだしの味がしみ込んでいます。

今日は、「いわしのしょうが煮」です。

いわしをミニバットに入れて、調味液とこんぶ、しょうがと一緒に焼き物機で煮ます。
しょうがの香りがとても良いいわしは、骨まで柔らかく、食べやすいです。

・パン（１／２）　・牛乳　・和風焼きそば　・きゅうりのしょうがづけ　・いり黒豆　　です。

「きゅうりのしょうがづけ」は、焼き物機で蒸したきゅうりを、しょうがの香りがよくきいたたれにつけています。

今日は、しょうゆで味つけした「和風焼きそば」です。

豚肉と野菜をいためて味付けしてから、ゆでた中華めんを加えてさらにいためています。かつおぶしをかけて食べると、さらに風味が増しておいしいです。