今日の献立

きのこのドリア　鶏肉とじゃがいものスープ煮　みかん　黒糖パン　牛乳

『きのこのドリア』は、しめじ、エリンギ、マッシュルームを使用し、ベーコンで旨みを、クリームでコクを出しています。エリンギが苦手な児童もいましたが、「がんばって食べたよ」と声を掛けてくれました。鶏肉とじゃがいものスープ煮もパンによく合う献立で美味しかったです。

今日の献立

いわしのしょうが煮　みそ汁　高野どうふの煮もの　ごはん　牛乳

『いわしのしょうが煮』は、1人2尾のいわしを、切りこんぶ、せん切りのしょうが、砂糖、米酢、こいくちしょう油、料理酒で煮ています。骨までやわらかく、少しくせあるいわしの風味をしょうがの香りでやわらげています。具だくさんのみそ汁、高野どうふの煮ものもごはんがすすむ献立で美味しかったです。

　本日は株式会社にんべんの方々に来校していただいて、出前授業をしていただきました。

一本の鰹から鰹節が出来上がっていく工程について、わかりやすく教えていただきました。

授業の後半では、一人一人が実際にかつおぶしを削る体験しました。

かつおぶしで釘を打てるというだけのこともあり、「硬い！」「思ったより難しい！」とかつおぶしの硬さに子どもたちも驚いていました。

かつおぶしを使って出汁を取り方や出し殻を炒めてふりかけの作り方を実践していただきました。

最後にはおみやげとして、かつおぶしのパックを一人一ついただきました。

「これで出汁を取ったり、ふりかけをつくれる！」「はやくやってみたい！」と大盛り上がりでした。

　今朝の児童集会は「楽器当てクイズ」でした。集会委員会の子たちが鳴らした楽器のメロディを聴いて楽器の名前を当てました。聴いたことのある音でも名前を当てるのはなかなか難しかったです。

今日の献立

さけのマリネ　肉だんごと麦のスープ　りんご　コッペパン　ブルベリージャム　牛乳

『さけのマリネ』は、塩、こしょう（白）で下味をつけ、油であげたさけに、玉ねぎの入ったマリネ液をからませています。『肉だんごと麦のスープ』は、肉だんごを主材に、旬のだいこん、ほうれん草、食物繊維の多い押し麦などを使用しています。とろみがありプチプチした食感の押し麦のスープです。デザートにりんごがつきました。