☆豚肉と干しずいきのみそ煮
☆うすくず汁
☆焼きかぼちゃの甘みつかけ
☆ごはん　　☆牛乳

「豚肉と干しずいきのみそ煮」は、豚肉、干しずいき、うすあげ、青ねぎを使用し、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけした煮ものです。
「うすくず汁」は、かまぼこと旬のはくさい、だいこんなどを使用した具だくさんの汁もので、水とき片栗粉でとろみをつけ、青みにみつばを使用しています。
「焼きかぼちゃの甘みつかけ」は、かぼちゃを焼き物機で焼き、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったみつをかけます。

〜干しずいき〜
　干しずいきは、さといもの葉へい（葉のくきのような部分）のことで、カルシウムや鉄、食物せんいが多く含まれます。昔から食べられてきた乾物のひとつとして、児童に伝えていきたい食材です。

〜冬至の食事〜
　冬至は、１年のうちで１番昼が長く、夜が短い日です。
　日本では昔から、名前に「ん」がつく食べ物を冬至に食べると、運がよくなるといわれています。「ん」が２つ入るとさらによいとされ、そのひとつがかぼちゃ（なんきん）です。これは、冬まで保存することができ、たくさんの栄養を含んでいるかぼちゃを食べることで、寒い冬を元気に乗り切ろうという昔の人の知恵でもあります。
　今年の冬至は、12月22日です。

☆ほうれんそうのグラタン
☆スープ煮
☆白桃（缶詰）
☆コッペパン　　☆マーマレード
☆牛乳

「ほうれんそうのグラタン」は、ほうれんそう、たまねぎ、ベーコン、ホワイトソースとよくからむエルボ型のマカロニを使用しています。仕上げにパン粉と粉チーズをかけ、焼き物機で焼いています。
「スープ煮」は、鶏肉、キャベツ、だいこん、にんじん、しめじ、青みにえだまめを使用した洋風の煮ものです。
これに、「白桃（缶詰）」が１人１切れつきます。

みんなおいしくいただきました♪

　秋に種を蒔いてから育ててきたかぶの最後の収穫をしました。今年は想像以上にぐんぐん育ち、たくさんの子どもたちが持って帰ることができました。
　11月29日(火)になかよしタイムで、本のしおりを作るために紙漉き(かみすき)をしました。みんな夢中になり何回も何回も紙漉きをしていました。35分くらいの時間で12〜3回紙漉きをした子どももいました。牛乳パックから作ったパルプを型枠にすくって水分を抜いたあと、型枠から外し平らな面に並べました。乾ききって一枚のハガキみたいになることが待ち遠しいです。

　昨日、理科の特別授業「昼間の月と太陽を望遠鏡で見よう」がありました。北恩加島小学校上空には雲がほとんなく、青空が広がっていました。絶好のコンディションの中、６年生の子どもたちは交代で数種類用意してくださった望遠鏡や双眼鏡で太陽や月を観測していきました。通常、太陽を直接見ることはできませんが、特殊なフィルターを付けることで、太陽のフレアや黒点なども観測することができました。子どもたちからは、「見えた！見えた！」や「すごい！」など喜びや驚きの声が多く聞こえてきました。

☆焼きししゃも
☆和風カレー汁
☆まいたけとキャベツのいためもの
☆ごはん　　☆牛乳

「焼きししゃも」は、焼き色がきれいにつくように、料理酒、みりん、油で下味をつけ、焼き物機で焼きます。１人２尾ずつつきます。
　ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。川で生まれ、海で１年半くらいかけて成長したあと、１０〜１１月ごろには再び皮をさかのぼって卵を産みます。給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）とよばれる魚です。
「和風カレー汁」は、豚肉、うすあげ、だいこん、たまねぎ、にんじん、青みに青ねぎを使用しています。児童が食べやすいカレー風味の汁ものです。
「まいたけとキャベツのいためもの」は、ささみ、キャベツ、まいたけを使用したいためものです。

みんなおいしくいただきました♪