今日の給食は、
＊筑前煮
＊じゃこ豆
＊焼きのり
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、おせち料理のひとつでもある筑前煮が登場しました。
筑前煮は、福岡県で昔から食べられてきた料理です。
福岡県では「がめ煮」と呼び、正月や祭り、祝いごとのときによく食べられます。
昔、福岡県に「筑前の国」といわれる地域があったことから、「筑前煮」と呼ばれるようになりました。

今日の給食は、
＊ほたて貝のグラタン
＊スープ
＊和なし（カット缶）
＊黒糖パン
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、ほたて貝のグラタンが登場しました。
ほたて貝は、水の温度が低い海に多く住んでいます。
貝がらは、２０cmほどの大きさで、全体の形は扇に似ています。
大きな貝柱があり、給食ではこの貝柱を使います。
今日のほたて貝柱（カット）は、北海道産のものです。
児童にも好評な献立のひとつです。

今日の給食は、
＊さごしのしょうゆだれかけ
＊みそ汁
＊黒豆の煮もの
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、黒豆の煮ものが登場しました。
黒豆の煮ものは、正月に食べるおせち料理のひとつです。
黒豆には、「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）暮らせますように」という願いが込められています。
「まめに働く」のように使う「まめ」は、もともとじょうぶという意味があります。
おせち料理に欠かせない「祝い肴三種」は、昔から婚礼などの席にも出された酒の肴です。
関東では、「黒豆、数の子、ごまめ（田作り）」の三種ですが、関西では「黒豆、数の子、たたきごぼう」と違うことがあります。

今日の給食は、
＊牛肉と金時豆のカレーライス
＊ごぼうサラダ
＊パインアップル（カット缶）
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、牛肉と金時豆のカレーライスが登場しました。
金時豆は、いんげん豆の仲間です。
赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん」とも呼ばれています。
つぶの形や味がよいため、煮豆や洋風の煮こみ料理などによく使われています。
豆が苦手な児童も、カレーライスに入れると残さず食べています。

今日の給食は、
＊豚肉と野菜のケチャップ煮
＊カリフラワーのピクルス
＊フルーツゼリー
＊コッペパン
＊バター
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、カリフラワーのピクルスが登場しました。
カリフラワーは、キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月頃にたくさんとれて、おいしくなります。
今日のカリフラワーは、熊本県産のものです。
カリフラワーに多く含まれるビタミンＣには、傷を治しやすくするはたらきがあります。
そこに、ゼリー（みかん）と白桃（カット缶）を混ぜ合わせたフルーツゼリーとの組み合わせでした。
給食委員会の委員も、今月の給食献立の中から「フルーツゼリー」をおすすめしています。