★２月２１日（火）の給食は、　　　・関東煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりの梅風味
　　　　　　　　　　　　　　　　　・白花豆の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★白花豆(しろはなまめ)★

　白花豆は、紫花豆と同じ花豆（べにばないんげん）の仲間です。主に北海道で作られています。花も実も白いことから、白花豆とよばれるようになりました。

＊今日の献立の関東煮は『うずら卵』の個別対応献立でした。

・くじらは料理酒、しょうが汁で下味をつけた後、でんぷんをまぶして油であげました。
・タレには、ケチャップ、砂糖、赤みそをあわせて煮た後、くじらにからませていただきました。

★２月２０日（月）の給食は、　　　・くじらのオーロラ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・まる天と野菜のうま煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしのピり辛あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★くじらのオーロラ煮

　日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられてきました。くじらは「捨てることがない」といわれるほど肉だけでなく、皮や内ぞう、尾びれまで工夫して使われています。　

　今日は６年生対象に、今年、ラグビーのリーグのディビジョン３に新設された、「大阪レッドハリケーンズ」のチームから５名のラガーマン来航され、６年生の子どもたちにラグビーを教えてもらいました。
　準備運動の後、ボールを触らせてもらい、パスやキックの練習、そして走りながらのパスなどを経験しました。また、「あたり」マシーンにも体当たりしていました。

★２月１７日（金）の給食は、　　　・鶏肉のバジル焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ウインナーと野菜のケチャップ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリーのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・アプリコットジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ブロッコリー★

　ブロッコリーは、かぜにかかりにくくする「ビタミンＣ」が多く、のどや鼻のねんまくを丈夫にする「カロテン」や血液をつくるもとになる「鉄」、ほねや歯を強くする「カルシウム」なども多く含まれています。茎の部分にも栄養があり、調理して食べることができます。

＊今日は、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょゆ、オリーブ油で作ったタレをかけていただきました。