11月9日（水）大阪城へ全校遠足に出かけました。

本日の給食は

中華丼・きゅうりのピリ辛あえ・ソフト黒豆・牛乳です。

「豆の種類」
　世界には豆の仲間が約１８０００種類もあり、このうち食用に使われる
　豆は、７０種類ほどです。
　大阪市の学校給食にも色々な種類の豆が使われています。
　使われる豆の種類としては、大豆の仲間である大豆・黒豆、
　いんげん豆の仲間である金時豆・うずら豆・大福豆・とら豆・てぼ豆、
　べにはないんげん豆の仲間である白花豆、ほかに小豆があります。
　
今日の給食には、黒豆を加工した「ソフト黒豆」が登場しました。

本日の給食は

　焼きししゃも・和風カレー汁・まいたけとキャベツのいためもの・
　ご飯・牛乳です。

「ししゃも」は、キュウリウオ科の魚で、日本では北海道の太平洋岸
だけに生息します。
給食や市販のししゃもはカラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。北太平洋北部から北極海、北大西洋北部にかけて世界的に広く分布しています。
今日の給食では、一人二尾のししゃもをいただきました。

１１月４日（金）芸術鑑賞会がありました。
題名は「ジャックと豆の木」でした。生演奏の音楽にのせてみんなで手拍子をしたり、踊ったりしてとても盛り上がりました。
劇の途中、先生も登場してみんな喜んでいました。

本日の給食は

白身魚フリッター・ミネストローネ・ブロッコリーのサラダ・おさつパン・牛乳です。

「フリッター」とは、衣揚げの一種で、ふっくらと仕上がるのが特徴です。一般的な衣は、小麦粉や泡立てた卵白などで作った衣をつけて、衣に色をつけないように低温で揚げます。
給食の白身魚のフリッターは、白身魚である「たら」を使用しています。また、卵や乳に食物アレルギーのある児童生徒も食べることができるように、衣に卵や乳は使用していません。
これに、具たくさんのスープと、サラダの組み合わせです。