本日の給食は

　さけのつけ焼き・五目汁・高野どうふのいり煮・ご飯・牛乳です。

一般的に「さけ」といえば、シロサケのことです。
さけのたんぱく質は、ほかの魚よりも消化・吸収がよいといわれています。また、さけの脂肪は、脳の働きを助けるDHAや血液の流れを良くするEPAも多く含んでいます。さけは白身魚の仲間ですが、身は赤色をしています。これは、アスタキサンチンによるもので、体内で抗酸化作用を示す色素です。
今日の給食では、つけ焼きにしていただきました。

本日の給食は
　
焼きそば・オクラの甘酢あえ・ぶどう（巨峰）・黒糖ロールパン・
牛乳です。

「中華めん」とは、中華風めん類の日本での呼び名です。
同じ小麦粉で作るうどんと違う点は、小麦粉と塩に加えて「かん水」というアルカリ性の水を加えて作るところです。かん水は、炭酸ナトリウムや炭酸カルシウムなどを水に水に溶かしたアルカリ性の水溶液です。かん水を加えるとめんの色が黄色くなり、弾力が増します。
今日の給食では、豚肉や野菜と炒めて、焼きそばにしていただきました。

９月２７日（火）２年生のおもちゃランドがありました。
１年生を招待して生活科で作ったおもちゃを遊びました。どのおもちゃも楽しく遊べるように工夫されていて、とても楽しそうに遊んでいました。
また、困っている１年生がいたら優しく声をかけていて、とても立派な２年生でした。

９月２６日（月）４年生は津波・高潮ステーションへ行きました。
津波・高潮ステーションは過去に大阪を襲った津波や高潮を学習することができ、ダイナキューブ（津波災害体感シアター）では、大阪に地震・津波が襲われた時どのように行動すればよいか学べることができました。
いつ災害が起きてもいいように日頃からの備えが大切だと学んだ１日でした。

本日の給食は

　肉じゃが・あつあげのみそだれかけ・きゅうりのゆずの香あえ・
　ご飯・牛乳です。

「あつあげ」は、豆腐を使用した揚げ物の一つです。
作り方は、しっかり水を切った木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、表面が濃いきつね色になるまで高温の油で揚げます。うすあげとは異なり、火が通り過ぎないように注意し、中が豆腐の状態を保つように揚げるので、生揚げ（なまあげ）とも呼ばれます。焼いたり煮たりして食べることが多い食品です。
今日の給食では、焼いたあつあげに、みそだれをかけていただきました。