【ごはん、豚肉のごまだれ焼き、みそ汁、きくなとはくさいのおひたし、牛乳】

豚肉のごまだれ焼きは、ねりごま、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけた豚肉に、たまねぎ、ピーマンを混ぜ合わせ、いりごまをふって、焼き物機で焼いています。（写真２枚目）
みそ汁は、にぼしでだしをとり、うすあげ、だいこん、にんじん、えのきたけ、わかめを使用しています。
きくなとはくさい のおひたしは、冬が旬のきくな（大阪産）とはくさいを、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液であえています。

［写真３枚目　２年３組］
子どもたちはもりもりよく食べ、おかわりもたくさんしていました。
今日は特に、学校全体の残食もとっても少なくて、給食調理員さんも喜んでいました。

給食委員会の児童が、給食調理員さんにインタビューした内容をもとにクイズを作成し、スライドを作りました。
学校給食週間の期間中に、各教室でスライドを見て、給食のことを学びます。
子どもたちは、クイズに一喜一憂しながら、ラッキーにんじんのことや、子どもたちに人気のみそ汁について、給食調理員さんの気持ちなど、給食について学びました。

【おさつパン、ミートボールと野菜のカレー煮、ツナとキャベツのソテー、りんご、牛乳】

ミートボールと野菜のカレー煮は、肉だんごを主材に、たまねぎ、だいこん、にんじん、しめじ、青みにえだまめを加え、カレールウの素などで味つけした煮ものです。
ツナとキャベツのソテーは、ツナ、キャベツを綿実油でいため、塩、こしょうで味つけしています。
りんごは、長野県産で、１人１／４切れずつです。（写真２枚目）

【ごはん、筑前煮、じゃこ豆、焼きのり、牛乳】

筑前煮は、鶏肉を主材に、こんにゃくや野菜などをいため、けずりぶしでとっただし、調味料で煮こんだ福岡県の郷土料理です。
じゃこ豆は、ゆでたちりめんじゃこと、でんぷんをまぶしてなたね油であげた大豆に、甘辛い調味液をからませた、かみごたえのある献立の一つです。（写真２、３枚目）
焼きのりは、１人１袋です。（写真４枚目）

子どもたちが食べやすいように、そして、おいしく食べてもらえるように、大きさや切り方を工夫し、心を込めて調理しています。（写真５枚目）

【黒糖パン、ほたて貝のグラタン、スープ、和なし（カット缶）、牛乳】

ほたて貝のグラタンは、ほたて貝（写真２枚目）を主材に、たまねぎ、ほうれんそうを使ったホワイトソースのグラタンです。
スープは、豚肉を主材に、じゃがいも、キャベツ、にんじん、青みにえだまめを使用しています。（写真３、４枚目）
和なし（カット缶）は、国産の和なしの缶詰です。

給食返却時に「おいしかったよ！」と給食調理員さんに元気に声をかけている姿がたくさん見られました。