・肉じゃが　・はくさいのゆず風味　・とら豆の煮もの　・ごはん　・牛乳　　です。

「はくさいのゆず風味」は、焼き物機で蒸して、ゆずの香りがきいたたれをかけています。

今日は、「とら豆の煮もの」です。

とら豆は、いんげん豆のなかまです。半分は白く、半分がうすい茶色のもようが、とらに似ていることから、とら豆という名前がつきました。
柔らかく、しっかり味がしみ込むように、じっくりと煮ています。