今日のメニューは、ほうれんそうのクリームシチュー・キャベツのサラダ・洋ナシ（カット缶）・おさつパン・牛乳でした。

給食では、料理に合わせて、ホワイトルウ、ブラウンルウを手作りしています。
ホワイトルウは、小麦粉を油やバターなどで焦げ色がつかないようにいためて作る白色のルウです。
「ほうれんそうのクリームシチュー」は、手作りのホワイトソースです。

別釜に鶏肉、にんじん、たまねぎをいため、じゃがいも、湯を加えて煮ます。じゃがいもがやわらかくなれば、エリンギ、ルウを加え、塩、コショウで味付けして煮込み、最後に牛乳、生クリーム、ほうれんそうを入れて煮ます。

彩りがよく、コクのあるほうれんそうのクリームシチューは、子ども達に毎回人気の献立です。！！！
キャベツのサラダは、さっぱりしていてキャベツがやわらかく仕上がっていました。今日もおいしくいただきました。(*^^*)

ピンク色に続いて花が咲いたのは紫色のヒヤシンスでした。すごく濃い紫です。ピンク色のヒヤシンスはつぼみが全部開いて満開ですよ。

自分達で作ったふだでいろはカルタをしました。集中して取り組んでいます。

２月２４日（金）、今日の予定です。

卒業を控え、生まれてきてから今日までに大切にしてきたものを器の中に書き出してみました。
担任の先生の器の中に書かれていたものは、「家族」「友達」「野球」「子育て」「仕事」などでした。
先生の隣に座って勉強していた子どもの器を見せてもらうと「家族」と書いてありました。さらに「ママ」と書き足しました。
「ママに会いたい．．．」シリーズ３です。