献立は、鶏ごぼうご飯、とうふのみそ汁、焼きれんこんです。
シャキシャキ、ホクホクした食感でおいしいれんこんは、冬を代表する野菜です。れんこんは、漢字で「蓮根」と書きますが、実は「根」ではなく「くき」の部分です。蓮（はす）の地面にうまっているくきが、泥の中で長くのびて、養分をたくわえて大きくなったものだそうです。れんこんには、ビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれており、栄養も満点です。

７・８年生は、今日から学年末テストが始まっています。
この１年間をしっかり締めくくりたいですね。
がんばれ！

まだまだ寒さの残る朝です。
今日は小学校の朝会が行われました。
副校長先生から、昨日の大阪マラソンでの経験から、自分に負けないことについてのお話がありました。
６年生はあと3週間で卒業、１年生から５年生はあと4週間で進級です。この１ヶ月で来年に向けての準備をしましょう。

献立は、ほうれんそうのクリームシチュー、キャベツのサラダ、洋なし（カット缶）です。
緑黄色野菜の代表として知られているほうれんそうは、βカロテンや鉄分が豊富な上、ビタミンＣ・Ｂ1・Ｂ2・カルシウムも多く含まれています。ほうれんそうは、冬が旬で、特に１〜３月に収穫されるものは、夏に比べるとビタミンＣが３倍になるなど、栄養素が増えるだけでなく、甘みもグンと増して、おいしくなります。冬の恵みをたっぷりいただきましょう！

　
４年生の様子です。