今日は、春の訪れを感じる「きな粉よもぎだんご」です。

給食のよもぎだんごは、うるち米、もち米、よもぎから作られています。
よもぎは、山や野原で自然に生えている春の野草です。やわらかな新芽をすりつぶして、だんごに入れます。

焼き物機で蒸して、あまいみつをからめたよもぎだんごに、きな粉をかけて食べます。

・えびのチリソースいため　・中華がゆ　・デコポン　・ブルーベリージャム　・コッペパン　・牛乳

「えびのチリソースいため」は、トウバンジャンを使って、少しピリ辛の味つけです。

今日は、「中華がゆ」です。

米を多めの水でやわらかく煮た料理を「かゆ」といい、中華がゆは味のついたスープで米を煮て作ります。
給食では、米のほかに、肉だんご、だいこん、チンゲンサイ、にんじん、しいたけを使っています。仕上げにごま油で風味を加えています。

・いわしフライ　・みそ汁　・きゅうりの赤じそあえ　・ごはん　・牛乳　　です。

みんなが温かいごはんを食べられるように時間を考えて炊いたり、みそ汁のアクをていねいにすくったり、給食は、おいしいだけでなく、やさしさでいっぱいですね。

今日は、「いわしのフライ」です。

丸ごと食べることができ、ボリュームのあるフライです。
どれもくっつかずに色よく揚がるように、向きを変えながら油で揚げたいわしを、１人１尾ずつ数えて入れています。給食当番さんが取りやすいように、きれいに並べて入れてくださっています。