1月24日〜30日は、全国学校給食週間です。北恩加島小学校では、23日〜27日の1週間を学校給食週間として設定しています。
　全国学校給食週間は、戦争によって中断されていた給食がふたたび始まったことを記念して、定められました。生き物の命をいただくことや給食にかかわる人々のことなど、日ごろ食べている給食について、考えてみる1週間にしてほしいと思います。

　日ごろの感謝の気持ちをこめて、調理員さんへお手紙を書きました。24日（火）に2年生・４年生・6年生の代表の児童が放送でお手紙を読んでくれました。
　感謝の気持ちをこめてお手紙を読むことができました。

☆さばのカレーたつたあげ
☆五目汁　☆紅白なます
☆ごはん　☆牛乳

「さばのたつたあげ」は、1人１切のさばにしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆ、カレー粉で下味をつけ、でんぷんをまぶして油であげています。
「五目汁」うすあげ、はくさい、たまねぎ、しめじ、青みに青ねぎを使った汁ものです。
「紅白なます」は、おせち料理の一品です。ゆでるか、焼き物機で蒸しただいこんとにんじんを砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆを合わせたタレであえます。

みんなおいしくいただきました♪

　今朝は、とても寒く、登校途中に雪が積もった車を見かけたという子が何人もいました。そこで１時間目に、冬を探しに運動場に行ってみました。
　「手洗い場に溜まった水がこおってる！」「池に氷が張ってる！金魚はどこに行ったのかな？」霜やつららも見たり触ったりし、たくさんの発見をすることができました。

　
☆はくさいのクリーム煮
☆あつあげのごまじょうゆかけ
☆豚肉とさんどまめのオイスターいため
☆おさつパン　☆牛乳

「はくさいのクリーム煮」は、鶏肉、はくさい、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじん、生のしいたけを使用し、牛乳とクリームを加えて煮、でん粉でとろみをつけた中華風のクリーム煮です。
「あつあげのごまじょうゆかけ」は、焼き物機で焼いたあつあげに、砂糖、こいくちしょうゆ、ごま油、いりごまで作ったタレをかけます。
「豚肉とさんどまめのオイスターソースいため」は、豚肉、さんどまめを綿実油でいため、こいくちしょうゆ、オイスターソースで味つけします。

みんなおいしくいただきました☆

☆鶏肉の土手焼き風
☆はりはり汁
☆れんこんのフライ大阪ソース味
☆ごはん　　☆牛乳

　この献立は、令和3年学校給食献立コンクール最優秀賞に選ばれた献立です。中学生が考えた献立です。献立のねらいは、「牛すじ肉のかわりに鶏肉を使用し野菜も加えて彩りをよくした鶏肉の土手焼き風と、大阪名物のはりはり鍋をアレンジしたはりはり汁、大人気の串カツ店風のソースをかけたれんこんのフライという大阪の名物や郷土食を集めて大阪定食にしました。」です。

「鶏肉の土手焼き風」は、鶏肉、こんにゃく、だいこん、にんじん、青みに青ねぎを使用し砂糖、みりん、料理酒、赤みそ、白みそで味つけしてみそが焦げ付かないようにじっくり煮含めます。
「はりはり汁」は、牛肉、みずなを使用した汁ものです。
「れんこんのフライ大阪ソース味」は、170度のなたね油であげたれんこんフライに、ウスターソース、トンカツソースなどを合わせて作ったタレをかけます。

みんなおいしくいただきました♪