見学の様子のつづきです・・・

（１０時４０分頃）

難波宮時代の展示を見学しています。

メモを取ったり、歴博クロスワードをしたりしながら見学中です。

（１０時３０分頃）

６年生は、朝から『大阪歴史博物館』まで社会見学にやってきました。

大阪の歴史について、しっかり勉強して帰ります。

〜献立〜
和風ハンバーグ・みそ汁・かぼちゃのいとこ煮

　「和風ハンバーグ」は、焼き物機で焼いたハンバーグに、砂糖、みりん、こいくちしょうゆを合わせ、水どきでんぷんでとろみをつけたタレを配缶時にかけます。 ハンバーグは、小学校６０ｇです。

　「みそ汁」は、とうふを主材に、たまねぎ、はくさい、にんじん、わかめを使用しています。

　「かぼち ゃのいとこ煮」は、だしで煮上げたかぼちゃを砂糖、みりん、うすくちしょうゆで味つけし、ドライパックのあずきを加えて煮、火を切ってしばらく味を含ませます。

〜献立〜
豆乳コーンクリームシチュー［米粉］・はくさいのピクルス・かき（平核無柿）

　「豆乳コーンクリームシチュー［米粉］」は、小麦アレルギーのある児童生徒も食べることができるように、小麦粉を使った手作りルウの代わりに、水どきの上新粉でとろみをつけます。また、牛乳アレルギーのある児童生徒が食べることができるように、今年度は牛乳を豆乳に変更しています。

　「はくさいのピクルス」は、焼き物機で蒸したはくさいを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませます。

　「かき（平核無柿）」は、１人１／４切れずつです。