今日は節分。教室に鬼が現れ、子どもたちはびっくり！！鬼への豆まきと一緒に、自分の心の中の鬼も追い出しました。みんなパワー全開！！体も心も鍛え、学習もがんばります！漢検に向けても全力で取り組んでいます。

　生活科で凧を作りました。一人一人好きな絵をかいて、世界に一つの素敵な凧ができました。そして今日、みんなが心待ちにしていた凧揚げをしました。何回も往復しながらコツをつかんで、「紐を長くするといいよ。」「はやく走るといいよ。」など教え合いながら楽しく活動できました。家に持ち帰っていますので、ぜひ広い場所、電線のない所で楽しんでください。

☆関東煮
☆きゅうりの梅風味
☆白花豆の煮もの
☆ごはん　　☆牛乳

「関東煮」は、鶏肉、うずら卵、ちくわ、あつあげ、だいこん、にんじんを具材に使用しています。関東煮は、うずら卵の個別対応献立です。
「きゅうりの梅風味」は、ゆでたきゅうりに、梅肉、砂糖、米酢、うすくちしょうゆを合わせた調味液をかけ、あえます。
「白花豆の煮もの」は、釜でじっくりと煮ます。白花豆ｈ、鉄や食物繊維が多く含まれており、児童に食べてもらいたい食品です。

〜白花豆〜
　白花豆は、紫花豆と同じ花豆（べにばないんげん）のなかまです。主に北海道で作られています。葉も実も白いことから、白花豆とよばれるようになりました。

大阪市立科学館に到着しました。

　ご飯とお味噌汁を作りました。
　ご飯は水の様子に合わせて火加減や時間に注意しながら炊きました。お味噌汁は、煮干しで出汁を取って作りました。具材の白菜と春菊は、学習園で収穫したものを使いました。
　また、ご飯は市販のお米と春から育てた「北恩加島米」との食べ比べをしました。子どもたちは、食感のちがいを見つけました。最も身近な「地産地消」であり、SDGsそのものの活動だと言えますね。
　さらに、栄養教諭の先生に「昆布だし」「かつおだし」を用意していただき、出汁のちがいを感じることができました。とても充実した取り組みになりました。