今日の献立

中華おこわ
卵スープ
キャベツのオイスターソースいため
コッペパン
アプリコットジャム
牛乳

　『塩分をとりすぎないようにしよう』

　〈大阪市の給食での工夫〉

◯煮ものやみそ汁などに使うだしは、だしこんぶやけずりぶし、にぼしなどでとります。うま味があり、うす味でも食べやすくなります。
◯季節の魚や野菜、果物などを使います。うま味や香りなどでおいしく食べることができます。
◯ゆずやレモン、酢、香辛料などを使って味つけします。料理の味を引き立てることができます。

　「卵スープ」は「卵」の個別対応の献立です。

今日は今年度２回目の中国国際クラブがあり、２年生では４人の友だちが参加しました。ちょうど多文化共生の学習で外国について学んだ日だったので、「私も中国国際クラブに参加して中国のことを知りたいです。参加できますか？」と聞いてきた人もいました。他国の文化を知ろうとするのはとても大切なことです。今日は講師の先生の指導のもと、正月のあいさつをしたり、折り紙を使って飾りを作ったりしました。保護者が来ることができなかった子は、「持って帰ってお母さんとおばあちゃんに見せる！」と言っていました。楽しみながら中国の文化に触れることができた、充実した時間でした。

今日は「多文化共生」について学びました。日本には、日本人だけでなく、外国にルーツをもつ人たちがたくさん住んでいます。自国の文化と他国の文化を知り、違いを認め合えるようになってほしいと願い、今日の学習をしました。まずは、日本に近く、昔から繋がりが深い中国と韓国のあいさつ・食事・民族衣装・学校生活などについて、タブレットを使って見ていきました。「これ知ってる！」「食べたことある！」など、日常生活で意識をせずに接している文化が多かったようです。続いて、２学期に来ていた友だちの国、スペインを見ました。トマトを投げ合うお祭りがあったり、夏休みが１か月半もあったりすることにびっくりしていました。民族衣装を見て「すごい！豪華！」と言っている人もいました。インドも見ました。日本でも人気のカレーですが、本場インドのカレーはもっとスパイスが効いていたり、白米ではなくナンにつけて食べたりと、違いがいくつも見つかりました。「右手を使って食べる」という文化を知って驚いている人もいました。学習のまとめのワークシートには、「日本で使っている漢字が中国からきたと初めて知りました。」「外国の文化についてもっと知りたいです。」「外国に行ってみたいです。」「もし外国人の友だちが来たら一緒に遊びたいし、日本を案内してあげたいです。」など、ひとり一人が感じたことや大切だと思ったことをしっかりと書くことができました。

今、資料を見て考えたことを話そうという学習をしています。テーマは食品ロスです。6つの資料見て自分の考えや資料からわかることをまとめていっています。
今日は構成メモを見ながら、原稿用紙に文章を書いていきました。一人一人が食品ロスについて、減らしていけるように真剣に考えることができています。明日はできた文章を読み合いたいと思います。

今日の献立

あかうおのレモンじょうゆかけ
みそ汁
高野どうふのいり煮
ご飯
牛乳

　『レモン』

　レモンは、冬あたたかく、夏に雨が少ない地方が栽培するのによいとされています。
　主に栽培している国としては、インドやメキシコ、中国などがあります。日本では、広島県や愛媛県、和歌山県などで多く栽培されています。

　今日の給食では、広島県産のレモンを使用しています。


　神津小学校には、レモンの木があります。