【ごはん、あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじ、牛乳】

あかうおのしょうゆだれかけは、塩で下味をつけ、焼き物機で焼いたあかうおに、料理酒、みりん、うすくちしょうゆで作ったタレをかけています。子どもたちにも人気の献立です。（写真２〜４枚目）
みそ汁は、うすあげ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、青みに青ねぎを使っています。（写真５枚目）
えんどうの卵とじは、さやつきのえんどうを、給食室でさやをむいて使っています。680人分のえんどうをむくのは大変な作業ですが、今の時期ならではの味を子どもたちに味わってもらうために、給食調理員さんが頑張ってくださいました。（写真６枚目）

［えんどう］
えんどうは、日本全国で栽培されています。今日は和歌山県産のえんどうです。
旬は春から初夏にかけてです。旬とは、たくさんとれておいしい時期のことです。

【コッペパン、いちごジャム、マカロニグラタン、キャベツのスープ、みかん（缶）、牛乳】

マカロニグラタンは、鶏肉を主材にしたグラタンです。クリームを使用することでコクを出しています。（写真２枚目）
キャベツのスープは、キャベツ、ウインナー、にんじん、しめじ、青みにパセリを使用したスープです。（写真３枚目）
みかん（缶）は、国産の温州みかんの缶詰です。