【今日の献立】
ごはん
さごしのつけ焼き
みそ汁
キャベツの赤じそあえ
牛乳

　今日の献立のさごしのつけ焼きは、さごしに料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、ゆず果汁を合わせて下味をつけ、焼物機で焼いています。ゆずの風味がほのかに感じられる、とてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
おさつパン
かぼちゃのミートグラタン
鶏肉と野菜のスープ
クインシーメロン
牛乳

　今日の献立のクインシーメロンは、年に一回登場します。中の身はとても綺麗なオレンジ色で、ジューシーでとてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
タコライス
もずくのスープ
焼きじゃが
牛乳

　今日の献立のタコライスは、沖縄料理のひとつです。炒めたひき肉、たまねぎをカレー粉、ケチャップ、ウスターソースなどで味付けし、グリンピースを入れ、ごはんの上にかけて食べます。カレー粉の香りが感じられ、食欲がそそられるとてもおいしい一品でした。
　もずくも沖縄でよく食べられる食材です。今日はスープの中に入っていて、あっさりとしてとても食べやすいスープでした。

【今日の献立】
ごはん
きびなごてんぷら
豚汁
わかたけ煮
牛乳

　今日の献立のわかたけ煮のたけのことわかめは、春に収穫されることから『春先の出会いもの』と言われ、煮ものや汁ものによく組み合わされています。今回はわかたけ煮として煮ものにしています。あっさりとしていてとても食べやすい一品でした。

【今日の献立】
黒糖パン
マカロニグラタン
キャベツのスープ
みかんの缶詰
牛乳

　今日の献立のマカロニグラタンは、ワインで下味をつけた鶏肉、たまねぎを炒め、クリーム、小麦粉、牛乳を加えて煮、最後にグリンピースと固茹でしたマカロニを入れます。これをミニバットに入れ、混ぜ合わせた粉末チーズとパン粉を上からふりかけて、焼物機で焼いています。手間がかかる分、とても美味しい一品でした。