五平餅その2
『このお花いい香りなんです！』と。この独特な甘い香りのお花は朴葉の花。蕾はお酒に漬けるそうです。葉は霜の頃、枯れて落ちたものを『朴葉みそ』に使用。緑の葉は『朴葉寿司』に使うそうです。勉強になりました。

民泊では、ウェルカムボードをつくって迎えてくれる家庭もありました。また、家庭によってこんにゃく作りを体験させてもらったり、川に遊びに行ったりと楽しそうに過ごしていました。

みんなで胡桃の殻から実を出して潰し、五平餅に塗る味噌ダレ作り。爪楊枝でちまちま取り出す。たまにポロッときれいに実が外れると拍手喝采!

お寺で修行？、農業体験、魚釣り…いろんなことをやらせていただいています。

とうもろこしの苗植え体験です。
慣れない作業員で腰が痛いそうですが、、、この後、川遊びのお楽しみが。楽しんだかな？