★ハヤシライス★
ハヤシライスには手作りのブラウンルウがはいっています。綿実油と小麦粉を褐色になるまで十分にいためて作ります。また今日のにんじんは『ラッキーにんじん』といってハート型に型抜きしたにんじんが入っていました。
★今日の給食★・ミックス海そうのサラダ ・さくらんぼ(山形県産) ・牛乳 でした。 ★給食に登場する海そう★ 海に囲まれている日本では、昔から海そうが食べられていました。給食にもいろいろな海そうが登場します。のり、こんぶ、わかめ、ひじき、もずく、青のりなどたくさんの海そうがでます。今日は、ミックス海そうとキャベツ、きゅうりを使ったサラダです。ミックス海そうには、わかめ、くきわかめ、こんぶ、赤とさかのりの4種類が入っていました。 ★今日の給食★・キャベツのゆずドレッシング ・和なし(カット缶) ・黒糖パン ・牛乳 でした。 ★のりのつくだ煮★
つくだ煮とは、魚や海そうなどをしょうゆやさとう、みりんなどの調味料で煮詰めたものです。今日の給食では、さとうやみりん、しょうゆなどの調味料とだしを合わせ、しいたけときざみのりをいれて煮つめて作りました。ごはんが進む一品です。
★今日の給食★・五目汁 ・のりのつくだ煮 ・ごはん ・牛乳 でした。 |
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