今日の給食の献立は、かぼちゃのクリームシチュー、キャベツのゆずドレッシング、和なし（カット缶）、黒糖パン、牛乳でした。

今日のクイズの答えは、全部〇です。

今日のかぼちゃのクリームシチューは、鶏肉、ベーコンを主材に、旬のかぼちゃを使っています。子どもたちに大人気のシチューです。

作り方は、鶏肉、ベーコンをいため、たまねぎ、かぼちゃ、湯を入れ煮ます。煮あがればマッシュルーム、※ルウを加え、塩、コショウで味付して煮込み、グリンピース、牛乳、生クリームを入れ煮ます。

※ルウ（別鍋に油と小麦粉を色づかないくらいにいため、煮汁を加えのばしておく。）

ルウは、バター、小麦粉を同量でもいいですね。ルウを作るの大変というとき、いためた材料に振るった小麦粉を入れ、煮汁でのばしていけばとろみがつきます。

これからが旬のかぼちゃを使ってぜひ、お家でもかぼちゃのクリームシチューを作ってみてくださいね。

今日は、たてわり班で清掃する日です。みんなで協力してそうじをしました。

七夕かざりの短冊に「願い」を書いていました。

今日の集会では、各班から九条東フェスティバルのお店の紹介を行いました。楽しそうなお店がいっぱいです。

今日の給食の献立は、豚肉の甘辛焼き、五目汁、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳でした。

今日のクイズの答えは、全部〇です。

今日の給食の、「のりのつくだ煮」は、干ししいたけをもどし、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、だし（けずりぶし、こんぶ、しいたけのもどし汁）を合わせて煮、きざみのりを加えて煮つめたものです。

のりは、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンA、C、B１、Ｂ2、食物繊維など体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。

ごはんがすすむ献立で、子どもたちや教職員にも大人気の一品です。