茶道部２

茶道部１

食べ物クイズに挑戦しよう！

【Question】

イカは、海の中で、敵に襲われそうになった時に墨をはいて逃げます。
では、その墨の役割とは何でしょうか？

１：敵の目つぶしをするため
２：自分の体を黒く染めてかくれるため
３：自分の分身をつくって敵を混乱させるため


（大阪府学校給食会HPより引用）


【Answer】

３：自分の分身をつくって敵を混乱させるため

イカは種類が多く、世界に５００種類も存在します。
大きさも２cmの小さいものから、１０mをこえる巨大なものまでいます。
イカのはく墨は水中でイカと同じような形に広がります。
このため、敵ははかれた墨の方をイカと勘違いし、そのすきにイカは逃げるそうです。
イカの墨にはアミノ酸が多く含まれて味が良いので料理にも幅広く使われます。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・えびのチリソース
・中華スープ
・ヨーグルト
・おさつパン
・牛乳

【えび】

えびは、６つの食品群において１群に分類され、主に体の組織をつくるたんぱく質が多く含まれています。
また、骨や歯をつくるもとになるカルシウムや、血液をつくるもとになり貧血を防ぐ鉄も含まれています。
日本のえびの自給率は４％ほどです。
インドやベトナム、インドネシアなどから輸入しています。

【今週のおすすめ本！】

中学時代のいじめ体験や自らのアイデンティティに悩みながらも、世界での様々な出会いによって、ジャグリングのプロパフォーマーとしての生き方を見つけた著者の自伝です。
母と子、おばあちゃんと孫との会話がテンポよく、愛おしく、力強い。
新着本コーナーに置いています。

『ぼくは挑戦人』ちゃんへん 集英社


※著者のちゃんへんさんは、７月２２日（土）14時〜　旭区民センターで開催する『第73回社会を明るくする運動』旭区民大会に来場・講演予定です。