「ありがとう　ごめんなさい」

おにごっこをしていて、友だちにぶつかってしまった時は

どうすればよいかを考えました。

ロールプレイを取り入れ、役になって演じることで

ぶつかられた子、ぶつかってしまった子の気持ちを

考えることができました。

　今日の献立は、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、切り干しだいこんのいため煮、ごはん、牛乳です。
　「切り干しだいこん」は、細く切っただいこんを干して作ります。干すことで、うま味や栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、ほねや歯を強くするカルシウムは約２０倍、おなかの調子を整える食物せんいは約１５倍も多くなります。
　エネルギー：568Kcal
「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、カレードリア、豚肉とキャベツのスープ、りんご（カット缶）、黒糖パン、牛乳です。
　「ドリア」は、ライスグラタンともいいます。ピラフにホワイトソースをかけて、パン粉やチーズをのせてオーブンで焼いて作ります。今日の給食は、カレールウの素やクリームなどを使った「カレードリア」が登場しました。

　さて・・・「ドリア」はどこの国ので生まれた料理だと思いますか？
なんと「日本」だそうです。１９３０年頃、横浜の、あるホテルの初代総料理長が、体調を崩した人に提供した料理であると考えられているそうです。

「調理実習」

野菜いためとスクランブルエッグの調理実習をしました。

「卵を割る」のが初めてという子

ガスコンロに火をつけるのもドキドキ

「塩、こしょう少々」は「どれくらい？」など

いろいろありましたが、時間内にども班も上手にできあがりました。

ぜひ家でも作って、家族にふるまってほしいです。

　今日の献立は、ホイコウロー、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえ、ごはん、牛乳です。
　「ホイコウロー」は中国料理のひとつです。中国料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回す鍋（まわすなべ）」と書いて、〈回鍋（ホイコウ）〉といいます。また、豚肉のことを〈肉（ロー）〉というので、≪回鍋肉（ホイコウロー）≫という名前がつきました。

今日の給食では、豚肉（ばら）をゆでてから、ほかの材料と一緒にいためています。

　エネルギー：580Kcal
「ごちそうさまでした。」