えびは、塩、こしょう、料理酒で下味をつけ、でん紛をまぶし、熱したなたね油で揚げます。綿実油を熱し、しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよくいため、更にたまねぎをいためます。いたまれば、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップを合わせて煮、配缶時にえびをからませます。えび大を使用しているので、食べごたえ抜群です！！
問題
えびチリは、日本で誕生した料理である。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！中国料理「乾焼蝦仁(カンシャオシャーレン)」からヒントを得て、中華料理人の陳健民さんが日本人向けの味つけにして、提供したのがえびチリ誕生の秘密です！

　火曜日の放課後は、５年生の希望者対象に放課後ステップアップを行っています。算数の復習問題を中心にプリント学習に取り組んでいます。

　今日から４年生は、国語の学習を習熟度別少人数学習で行っています。手紙の書き方を学習し、最後には社会見学でお世話になった西淀工場の方に向けて、お礼の手紙を書く予定です。

　フッ化物を歯に付けた後、歯ブラシの正しい仕方を教わったり、しっかり食べ物をかむことができているかガムを使い確かめたりしました。

子どもたちがいろいろな遊びをする機会を増やすために、先月から始めた「遊びの会」。
今日は３年３組の子どもたちが20分休みに講堂で、長なわとびで遊びました。
８の字跳びに挑戦しました。大きく縄を回して、入って１回跳んで出るという遊び方です。入るタイミングが難しいのですが、しだいに上手に跳べるようになりました。