6月19日（月）
　本日より１学期末テストが始まりました。
　今年は１学期の中間テストがありませんでしたので、１年生にとっては初めての定期テストです。
　どの学年も日頃の学習の成果が発揮できる事を期待しています。

　テスト終了後は給食無しで、学活後下校となります。
※ 本日は、テスト後に体育の補講があります。（該当者のみ11:50〜12:30頃まで）

●テスト１日目
　１限　理科　　
　２限　英語
　３限　保健体育（40分）

●明日のテスト
１限　国語　
　２限　1・2年技家（40分）、3年音楽（30分）
　３限　1年美術（40分）、2年音楽（30分）、3年技家（40分）

　卓球部の市大会ブロック予選が、男子に引き続き女子の試合か行われ、報告がありました。
　結果は４名が出場し、１名がベスト8、３名がベスト16でした。
　かなり良いところまでいきましたが、みんな最後は宿敵の阿倍野に押し切られました。

　コーチが体調不良でお休みだった中でしたが、自分たちでアドバイスを出し合ってよく頑張りました。
　市大会には今日出場した女子の４人全員が出場できるようです。
おめでとうございます。次も頑張ってください。

6月18日（日）
本日、卓球の市大会の個人戦ブロック予選が星光学院で開催され、平野中からは４名がエントリーし、出場しました。

　結果、１名がブロックのベスト16に入り、7月1日の大阪市大会に出場が決定しました。

　出場選手全員が、今日に向けてしっかり準備してきたことを最大限出せた試合だったと思います。
　応援ありがとうございました。

１年美術
　実技テストや大阪塗りについての説明を聞きました。

２年社会
　九州地方の自然環境の特徴や環境が産業に与える影響について考えました。

３年技術
　生物を育成するための土の準備や肥料について学習しました。

　放課後学習会は申込み多数のため，2教室に分けて行いました。参加にあたっては，必ず前日までに申し込み，保護者の方に下校時刻について伝えた上で参加してください。

献立名　・ウインナーのケチャップソース
　　　　・キャベツと三度豆のサラダ
　　　　・スープ
　　　　・発酵乳
　　　　・コッペパン、アプリコットジャム、牛乳

栄養価　　エネルギー 793kcal、たんぱく質 33.4g、脂質 27.2g

☆ウインナーソーセージ☆
　ソーセージは、食肉の保存法として開発された食品で、その歴史は古く、メソポタミア文明においてソーセージが作られていたことを示す記録が古代ギリシャの文献に残されているそうです。その後、ヨーロッパ各地で、ハム、ベーコンを作った残りの豚肉やその他の畜肉を細切りにし、食塩、香辛料などと練り合わせ、動物の腸などに詰め、塩漬け、乾燥、燻煙、加熱などの加工法を組み合わせ、多くの種類がつくられてきました。「ウインナーソーセージ」もその一つで、オーストリアのウィーンに由来するものです。
　日本へは明治維新以降、色々なソーセージの製造法が伝わり、現在はＪＡＳで規格が定められ、「ウインナーソーセージ」は、緬羊(めんよう)の小腸または人工のケーシングを使用して材料を詰め、直径20mm未満で、燻煙または湯煮(ゆに)したものとされています。このとき、直径が太くなり20〜36mmになると「フランクフルトソーセージ」に、また、36mm以上で牛の小腸などを使ったものは、「ボロニアソーセージ」と呼ばれるようになります。
　今日の給食では、ゆでたウインナーソーセージに、砂糖、ケチャップ、とんかつソース、ウスターソースを合わせて煮、でんぷんでとろみをつけたソースをかけています。