今日の献立は「ホイコウロー、中華スープ、きゅうりのピり辛あえ、ごはん、牛乳」でした。

こたえは、３　ホイコウロー　

中国（四川）料理の一つです。

【おいしさのひみつ】
　豚肉（ばら）はよくゆで、料理酒で下味をつけました。ピーマン、キャベツの切り方は食感を残しつつも食べやすくて、盛りつけしやすいように工夫されていました。

　８年生は理科で、鉄を加熱して化学反応を確かめました。加熱前と加熱後の質量の変化に注目しながら、班で協力して進めました。

　磁石を近づけたり、塩酸に入れたり、電流を通したりしながら、物質の変化の様子を学ぶことができました。

　２年生は、生活科の学習で野菜の苗を植えました。きゅうり・トマト・さつまいも・なすなどを育てていきます。毎日の水やりと草ぬきを忘れることなく、愛情をもって育てていってほしいです。大きくなるのが楽しみですね。

　今日の献立は「かつおのマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］、スープ、グリーンアスパラガスのソテー、コッペパン、ソフトマーガリン、牛乳」でした。

　保健給食委員会レコメンド
今日はW問題です♪

第１問　アスパラガスは、どの部分を食べる野菜でしょうか。

１　根
２　くき
３　葉


第２問　今日の給食に出てくるグリーンアスパラガスには、どんな成分があるでしょう。

１　ビタミンA
２　ビタミンB
３　ビタミンD



第１問こたえ　２　地面から伸びた若い茎（くき）の部分を食べる野菜です。

第２問こたえ　１　グリーンアスパラガスは、カロテン（ビタミンA）やビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類を多く含みます。また、名前の由来となったアスパラギン酸という疲労回復を早める働きのある成分も含んでいます。

　かつおのマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］は、卵アレルギーのある児童生徒も食べることができるノンエッグドレッシングを使っています。塩、こしょう、ノンエッグドレッシングで下味をつけ、焼き物機で焼きました。