4年生 7/47月3日(月)の給食
今日の給食は、
*ごはん *ゴーヤチャンプルー *五目汁 *あつあげのしょうがじょうゆかけ *牛乳 です。 【給食豆知識】 今日の給食には、ゴーヤチャンプルーが登場しました。 「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。 夏が旬(たくさんとれて、おいしい季節)の野菜である「にがうり(ゴーヤ)」と豚肉、もやしを使っています。 にがうりには、ビタミンCが多く含まれています。 にがうりのビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。 にがうりの苦み成分には、食欲を増すはたらきがあります。 今日のにがうりは、長崎県産のものです。 |
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