茶道部３

茶道部２

茶道部１

食べ物クイズに挑戦しよう！

【Question】

イカは、海の中で、敵に襲われそうになった時に墨をはいて逃げます。
では、その墨の役割とは何でしょうか？

１：敵の目つぶしをするため
２：自分の体を黒く染めてかくれるため
３：自分の分身をつくって敵を混乱させるため


（大阪府学校給食会HPより引用）


【Answer】

３：自分の分身をつくって敵を混乱させるため

イカは種類が多く、世界に５００種類も存在します。
大きさも２cmの小さいものから、１０mをこえる巨大なものまでいます。
イカのはく墨は水中でイカと同じような形に広がります。
このため、敵ははかれた墨の方をイカと勘違いし、そのすきにイカは逃げるそうです。
イカの墨にはアミノ酸が多く含まれて味が良いので料理にも幅広く使われます。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・えびのチリソース
・中華スープ
・ヨーグルト
・おさつパン
・牛乳

【えび】

えびは、６つの食品群において１群に分類され、主に体の組織をつくるたんぱく質が多く含まれています。
また、骨や歯をつくるもとになるカルシウムや、血液をつくるもとになり貧血を防ぐ鉄も含まれています。
日本のえびの自給率は４％ほどです。
インドやベトナム、インドネシアなどから輸入しています。