食べ物クイズに挑戦しよう！（第８回）

【Question】

フランスでは、「愛のりんご」と呼ばれ、「この野菜が赤くなると医者が青くなる」といわれている野菜は何でしょうか？

１：にんじん
２：トマト
３：赤たまねぎ


（大阪府学校給食会HPより引用）


【Answer】

２：トマト

トマトは南アメリカのアンデス山脈原産の緑黄色野菜のひとつです。
ビタミンAになる赤い色素「リコピン」や、ビタミンB群やビタミンCなどの栄養素がたくさん含まれ、トマトを食べるとみんな元気になることから、「トマトが赤くなると医者が青くなる」というヨーロッパのことわざがあります。
子どもに人気のケチャップもトマトから作ります。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・鶏肉のカレー風味焼き
・てぼ豆のスープ
・さんど豆とコーンのサラダ
・コッペパン
・ブルーベリージャム
・牛乳

【てぼ豆】

てぼ豆は、種皮が白色をしていることから「白いんげん」とも呼ばれています。
たんぱく質や炭水化物、鉄、カルシウムなどの栄養素が多く含まれています。
また、体内で炭水化物や脂質が、エネルギーに変わる時に必要なビタミンB群、腸の調子を整える食物繊維も含まれています。

カウンセラーの先生からSC便りが届きました。
下記のURLよりご一読ください。

SCだより 2023年6月号

先週から始まったボランティアさんによる「しおり作り」です。
出来上がりが楽しみですね！

以前紹介した「毛馬きゅうり」はユニークな形でしたが、今回の「毛馬きゅうり」は30cm以上もあり、巨大化しています。
まだまだ大きくなるそうです！