２年生は食に関する指導で、食べ物の働きについて学びました。
食べ物は、体の中での働きによって大きく３つのグループに分けることができます。その３つのグループの働きを友だちと話し合ったり、働きのイメージを体現したりしました。
また、１年生の時に学んだことを思い出し、食べ物のグループ分けも上手にできていました。

【おさつパン、いかてんぷら、フレッシュトマトのスープ煮、キャベツとコーンのソテー、牛乳】

いかてんぷらは、角切りのいかのてんぷらです。
フレッシュトマトのスープ煮は、鶏肉で旨みを出し、生のトマト、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、えだまめ、マッシュルームを使用したスープ煮です。
キャベツとコーンのソテーは、キャベツとコーンをいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけしています。

【ごはん、鶏肉のしょうゆバター焼き、みそ汁、野菜いため、牛乳】

鶏肉のしょうゆバター焼きは、料理酒とこいくちしょうゆで下味をつけた鶏肉に、溶かしバターをかけて、風味よく焼き上げています。（写真２枚目）
みそ汁は、うすあげ、たまねぎ、にんじん、オクラ、えのきたけを使用しています。（写真３枚目）
野菜いためは、ツナとキャベツ、ピーマンを綿実油でいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけしています。

今年度２回目の読み語りの会がありました。今日は、２年生と４年生の子どもたちにしていただきました。子どもは、よい表情を浮かべ、まるで絵本の世界に入り込んでいるようでした。読み聞かせの会の皆様、ありがとうございました。

【コッペパン、いちごジャム、かぼちゃのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、クインシーメロン、牛乳】

かぼちゃのミートグラタンは、かぼちゃの甘みと、牛ひき肉、豚ひき肉のうまみがとてもよく合うケチャップ味のグラタンです。
鶏肉と野菜のスープは、鶏肉、じゃがいも、キャベツ、にんじん、コーン、パセリを使用し、彩りよく仕上げています。
クインシーメロンは、１人１／８切れずつです。

［クインシーメロン］
クインシーメロンは、「女王（クイーン）」と「健康（ヘルシー）」をかけあわせて名前がついたと言われています。果肉が赤いのは、カロテンが多く含まれているからです。甘みが強く、ジューシーなメロンです。今日は茨城県産のクインシーメロンが届きました。