今日の給食は、令和4年度の学校給食献立コンクールの優秀賞献立です。3色丼、3色スープ、3色酢の物、牛乳でした。それぞれ3つの色合いの食材をつかい、食欲をそそるようにしているところが工夫されているところです。とても美味しくいただきました。

大阪市の環境事業局の職員の方にゲストティーチャーとして来ていただき、先におこなった西淀工場の見学と学習につづいて、ゴミ処理や環境問題について学習を深めました。ふだん目にすることが多いパッカー車ですが、説明をききながら細かく観察する機会はなかなかありません。貴重な学習機会となりました。

先週は気温や水温が低い日が多く、小学校でのプール水泳が初めての1年生たちは、「さむい」「つめたい」「こわい」と涙を浮かべる子どもたちもいましたが、2週目に入り、しだいに慣れてきたようです。とはいえ、なかなか顔を水につけられない子もかなりの数いますので、回数を重ね、1年生のうちになんとか「ふし浮き」「バタ足」ができるようになったらいいなと思います。みんな頑張れ。

今日は姫島ハッピーフェスティバルの日。この日に向けて「たてわり班」会議を重ね、みんなで楽しくすごせる「お店」の内容や役割分担を決め、さまざまな準備を協力しておこなってきました。姫島ハッピーフェスティバルのめあては、全学年が笑顔で協力し思い出にのこるハッピーフェスティバルにしよう---でしたが、まさにそのめあてどおりの時間になったと思います。

自分勝手をせずに力をあわせる。そして、みんなのために自分ができることを精一杯頑張る。その結果、楽しくすごせる時間をみんなでつくりあげる。とても大切な経験です。有意義な良い１日になりました。

今日の給食は　ウインナーのケチャップソース　スープ　キャベツとサンド豆のサラダ　おさつパン　牛乳　の献立でした。ウインナーのケチャップソースは、これ以上ないシンプルな一品かと思いきや、実はひそかに手がこんでいます。単にケチャップをかけているだけではありません。砂糖、ケチャップ、トンカツソース、ウスターソースを合わせて煮込み、デンプンでとろみをつけて仕上げてあけています。こういうかくれたひと手間が美味しさにつながっているはずです。