献立名　・一口トンカツ
　　　　・ミネストローネ
　　　　・豆こんぶ
　　　　・コッペパン、アプリコットジャム、牛乳

栄養価　　エネルギー 840kcal、たんぱく質 34.0g、脂質 32.3g

☆ミネストローネ☆
　ミネストローネ(Minestrone)は、イタリアの代表的なスープで、一般的には具がたくさん入ったトマト味のスープのことを言います。イタリア北西部のロンバルディア地方が発祥とされ、ミネストローネには「具だくさん」や「ごちゃ混ぜ」というような意味があるそうです。
　作り方に特にきまりはなく、トマトやにんにく、オリーブ油のほか玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、三度豆、ベーコンなどがよく使用され、パスタや米を入れることもあります。
　今日の給食では、料理ワインで下味をつけた鶏肉、にんにく、キャベツ、玉ねぎ、にんじんをオリーブ油で炒め、トマト(缶)、トマトピューレ、チキンブイヨン、砂糖、塩、こしょう、ローレル、しょうゆなどを使用して仕上げています。

5月16日（火）
理科の授業で、鉄の酸化の実験をしています。
スチールウールを加熱し、前後での質量を計って何が起きたのかを考察します。

先週末に水泳部の生徒たちが、プールの水を抜いて、１年間の汚れを掃除してくれました。
水も入れ替え、これから水泳部の活動も始まります。

◎上２枚　３年社会・１年社会
　大阪市教育センターのスクールアドバイザーの方が若手の先生の授業を参観しています。
参観後は授業についてアドバイスをしていただきます。
　こうして先生たちも授業力向上に向けて取り組んでいます。

◎下２枚 ３年英語
　３年英語科で習熟度別の分割授業をしています。基本と発展・応用に分かれての授業です。

調理実習で蓮根のはさみ焼きを作りました。動画で調理手順を確認し、班で協力して調理しました。火加減が難しかったようですが，美味しくいただきました。