4年生(理科)2年生(算数)1 2年生 図工児童朝会7/7日(金)今日の給食今日のクイズの答えは、全部〇です。 今日の「ゴーヤチャンプルー」は、豚肉、にがうり、もやしをいため塩、こいくちしょうゆで味付けし、食べるときにかつおぶし(袋入り)をかけて食べることで、苦みも少なくとても食べやすくしています。 にがうりは、かたくて、色が濃くイボイボが密集しているのが新鮮でチャンプルーに向いています。色が薄く太めのにがうりは、水分も多く苦みが少ないので、サラダなどに向いています。また、ビタミンC(100g中、76mg)は、熱を入れても壊れにくく、しっかりと吸収されます。夏バテ予防にもおすすめです。 ぜひ、お家でも色々な料理にご活用してくださいね。 |