７月７日（金）今日の給食は、
・鶏肉のからあげ
・とうがんの中華スープ
・ツナとチンゲンサイのいためもの
・おさつパン
・牛乳　　　　　　　　　です。

「チンゲンサイ」
　チンゲンサイは、カルシウムや鉄、カロテンが豊富な緑黄色野菜です。カロテンは油と一緒にとると吸収がよくなるので、いためものもおすすめです。
　チンゲンサイは、きれいな緑色で、あくが少なく、手軽に調理できて、料理に彩を添えることができます。
　今日の給食では、ツナとチンゲンサイのいためものに使用しています。

９００度で燃やす焼却炉を見た後、その熱を利用して、水蒸気を作ってタービンを回して発電しています。これをサーマルリサイクル発電というそうです。24000世帯分の消費電力に相当するそうです。

ゴミをクレーンでつかんで、焼却炉にいれたりほぐしたりしているのを見ました。一掴み5トンだそうです。

4年生は都島からメトロで井高野まで来ました。歩くこと10分。ついてすぐ記念写真をとってもらいました。会議室で工場の説明ビデオを見ます。

７月６日（木）今日の給食は、
・牛丼
・もやしとピーマンのごまいため
・大福豆の煮もの
・牛乳　　　　　　　　　です。

「大福豆」
　大福豆は、いんげん豆のなかまで、北海道で多く栽培されています。
　おなかの調子を整える働きのある食物せんいがたくさん含まれています。