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今日の給食には、「すき焼き」が登場しました。
すき焼きの名前の由来の一つは「鋤（すき）」という農作業の道具だそうです。

古くから農作業で使われてきた鋤（すき）は、田畑を耕すときなどに使う道具です。
昔は、鉄製の鍋がなかったので、この鋤（すき）を火の上にのせて、魚などを焼いて食べていたそうです。明治時代になると、肉を食べるようになり、この鋤（すき）を使って肉を焼いたことから、「すき焼き」という名前がついた…という説があるそうです。

すき焼きは関東と関西では作り方が違い、関東ではだし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を合わせた割下で具を煮ますが、関西では、最初に牛肉を焼き、砂糖、しょうゆ、酒で味をつけ、肉を食べてから野菜やとうふを入れます。

今日の給食は関西風で作りました。
どのクラスでも大好評でした！

【今日の献立】
すき焼き煮（大おかず）
きゅうりのしょうがづけ（小おかず）
オレンジ（小おかず）
ごはん、牛乳

４年１組　算数　少人数分割授業
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