4月18日(火)の給食の献立は、以下のとおりでした。
〇本日のメニュー
・鶏肉のからあげ
・中華スープ
・青梗菜ともやしの甘酢和え
・ごはん
・牛乳
からあげは、「唐揚げ」や「空揚げ」と書きます。江戸時代初期に中国から伝来した普茶料理では「唐揚げ」と書いて「からあげ」または、「とうあげ」と読みました。
しかし、このころは、豆腐を小さく切り、油で揚げ、さらに醤油と酒で煮たものだったそうです。
現代の「唐揚げ」が外食メニューに登場したのは、昭和7年ごろの東京・銀座のお店と伝わっています。
引用元 日本唐揚協会 HP