今日の給食(6.7 いかてんぷら)いかてんぷらも毎回大好評のおかずです。今日も2時間目が終わったころから、いかてんぷらを揚げるおいしいにおいが漂ってきました。 給食のいかてんぷらにはアカイカ(別名ムラサキイカ)という種類のいかを使っています。肉厚で身が柔らかいのが特徴です。 いかは脂肪が少なく、たんぱく質を多く含んでいる他、生活習慣病の予防に効果がある「タウリン」も多く含んでいます。また、噛み応えがあるため、かむ力を高めてくれる効果も期待できます。 今日のスープ煮には、生のトマトを使いました。普段は缶詰を使っていますが、10月までの旬の時期には生のものを使います。味の違いがわかりましたか? 今日の給食(6.6 マーボー春雨)マーボー春雨は、中国・四川(しせん)料理の代表である麻婆豆腐をアレンジして日本で名付けられた料理名です。本場、中国には「螞蟻上樹(マーイーシャンシュー)」という、よく似た料理もあるそうです。 給食では、牛・豚ひき肉、たまねぎ、にんじん、しいたけをいため、もどした春雨を加えます。トウバンジャン、砂糖、料理酒、こい口しょうゆ、赤みそなどで味付けし、最後ににらを加えて仕上げました。 午前中、体育大会の予行練習で、競技・応援に全力をあげて取り組み、おなかぺこぺこでの給食は、いつも以上においしかったようです。 トウバンジャンの辛さがぴりりっと効いたマーボー春雨はご飯が進み、1年生はどのクラスもご飯までほぼ完食していました。 体育大会予行3体育大会予行22年学年競技種目は、4人5脚〜6人7脚のリレーです。アンカーは片道でゴール。 1年学年競技種目は、台風の目。一泊移住の時の団結力が発揮できるでしょうか。 体育大会予行1校旗を先頭に吹奏楽部の演奏で入場行進です。 入場行進前に、体育委員に学級旗とプラカードの持ち方や所作の説明です。 |