今日は、運動会の全体練習がありました。
開会式の流れを全校児童で確認しました。
全校児童が一堂に会して行われる運動会は久しぶりです。係の子どもたちは、自分の仕事を一生懸命につとめていました。

本日の給食は

かつおのマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］・スープ・グリーンアスパラガスのソテー・黒糖パン・牛乳です。

「アスパラガス」は地面から伸びた若茎（わかくき）の部分を食べる野菜です。
グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスの違いは、品種ではなく、栽培方法にあります。グリーンアスパラガスは日光に当て、ホワイトアスパラガスは日光をさえぎり育てます。
栄養価はグリーンアスパラガスの方が高く、含まれる栄養素は、カロテン（ビタミンＡ）やビタミンＣ、ビタミンＥなど、抗酸化作用が高いビタミン類が豊富で、生活習慣病の予防に効果があります。
また、アスパラガスに多く含まれることが名前の由来となったアスパラギン酸は、新陳代謝を活発にし、疲労回復を早める効果が期待できるそうです。

今日の給食では、アスパラガスとベーコンを合わせてソテーにしています。

ソーランの練習の様子です。
子どもたちの息もあってきて、かけ声にも迫力があります。
隊形移動も見所の一つです。

運動会の団体演技のフラッグの練習です。ウェーブでは、数を数えながら端まで波をつなげます。
合わせるのが難しいですが、本番が楽しみですね。

本日の給食は

豚丼・きゅうりの梅風味・白玉だんごのきな粉がけ・牛乳です。

「豚丼」は、豚肉、糸こんにゃく、玉ねぎ、にんじんをいためてだしで煮、ご飯に合う味付けに仕上げています。これにきゅうりの和え物と、和風のデザートである「白玉だんごのきな粉がけ」の組み合わせです。