食べ物クイズに挑戦しよう！

【Question】

牛乳を温めると白いマクができます。
このマクには、栄養があるのでしょうか？？

１：栄養は多い
２：栄養は少ない
３：栄養はまったくない


（大阪府学校給食会HPより引用）


【Answer】

１：栄養は多い

白いマクは、牛乳のたんぱく質が固まったものなので、栄養は多いです。
しかし、固まるとたんぱく質の消化吸収率が下がります。
温める時は、あまり熱くせず、ぬるめに温める程度が良いでしょう。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・和風カレー丼
・オクラのかつお梅風味
・りんご（缶）
・牛乳

【梅肉】

梅肉とは、梅干しの種を取り除いた果肉です。
梅干しと同様に、クエン酸が多く含まれ、酸味があります。
クエン酸には殺菌効果があることから、料理を腐りにくくします。
また、唾液が多く出て、胃腸での消化や吸収がよくなり、食欲を増進させる働きもあります。

令和4年は全国の広い範囲で梅雨明けがとても早く、6月末から記録的な暑さに見舞われ、熱中症患者が急増しました。

夏本番に向け、更に暑くなりますので、一層、熱中症に注意しなければなりません。

これ以上熱中症の被害を増やさないためにも、熱中症予防のポイントについて、関係府省庁において資料を作成しましたので、ぜひご活用ください。

（環境省より引用）

「熱中症警戒アラート」

理科、保健体育、数学の授業です。

標題につきまして、関西大学より周知依頼がございました。
小学１年生から中学３年生まで参加できるサイエンスセミナーです。
詳細は、下記URLよりご確認ください。

【日時】
２０２３年８月５日（土）１０〜１７時（コースによって異なります）
【対象】
小学１年生〜中学３年生（実験により定員・学年制限有）
【場所】
関西大学千里山キャンパス（阪急千里線「関大前」駅下車徒歩１０分）


関西大学社会連携部高大連携センター

https://www.kansai-u.ac.jp/koudai/news/2023/06/...