今日の給食は、
・じゃがいものミートグラタン
・レタスのスープ
・みかん（かんづめ）
・黒糖パン
・牛乳　　　　　　　　　です

　グラタンはフランスで生まれたといわれ、オーブンに入れて焼き色をつけた料理です。
　グラタンの意味はフランス語で、焼くことでできた薄い皮や焦げ目を表しています。
　今日は、牛ひき肉や、豚ひき肉、じゃがいもなどを使ったケチャップ味のミートグラタンです。

　しろいはながついているほうが「うすいえんどう」紫の花がついているのが「ツタンカーメンのエンドウ豆」です。たくさん実がついていましたが、もっと膨らんでいくでしょう。ゴールデンウィーク前が収穫の時でしょう。
　「ツタンカーメンのエンドウ豆」は、エンドウ豆の原種です。さやは紫色ですが、実は緑色です。しかしこれでエンドウご飯を炊くと、緑色ではなく、赤飯のようにご飯が紫色になります。不思議ですね。
　学校のフジも満開でした。都島小学校の「フジ」はうすむらさき色の種類ではなく、白い藤です。

　1年生は体操服に着替えて、鉄棒や雲梯を使って器械運動をしていました。何回も逆上がりができる女の子もいますが、雲梯はなかなか苦手みたいです。手の皮が5回ほど向けると上手になりますよ。何事にもチャレンジ。失敗するほど上手になります。

今日の給食は、
・マーボーどうふ
・きゅうりとコーンの甘酢あえ
・もやしとピーマンのごまいため
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　　　です
マーボーどうふは、ちゅうごくのとうふ料理です。給食では、しょうがやにんにく、トウバンジャンをいため、さらに、牛ひき肉、豚ひき肉、とうふ、たまねぎ、にんじん、にらをいためて作ります。味付けは、料理酒、塩、こいくちしょうゆ、赤みそで、最後に水どきでん粉でとろみをつけます。

今日の給食は
・カツカレーライス
・フルーツゼリー
・牛乳　　　です
１年生のみなさん、ご入学おめでとうございます。今日の給食は、みなさんが１年生になったお祝いのこんだてです。２年生以上のみなさんも、１年生の入学と自分たちの進級をともにお祝いしましょう。