３年生は食に関する指導で、野菜について学びました。
給食に出てくる野菜を思い出し、なぜ給食にたくさんの野菜が使われているのかを考えました。
野菜が体の中でどんな働きをしているのかを知り、野菜をたくさん食べるための工夫について、たくさん意見を出し合いました。

【パンプキンパン、サーモンフライ、豆乳スープ、きゅうりのバジル風味サラダ、牛乳】

サーモンフライは、北海道産のサーモンのフライです。
豆乳スープは、ベーコンで旨みを出し、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、コーン、パセリ、マッシュルームを使用した豆乳のまろやかさをいかしたスープです。
きゅうりのバジル風味サラダは、きゅうりを、バジルを使った手作りドレッシングであえています。

【ごはん、マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆、牛乳】

マーボーはるさめは、牛ひき肉、豚ひき肉、はるさめ、たまねぎ、にんじん等を使用し、トウバンジャンで少し辛味をきかせた味つけにしています。（写真２〜４枚目）
チンゲンサイともやしの甘酢あえは、もやしとチンゲンサイを甘酢であえています。
いり黒豆は、１人１袋です。

環境局の方に来ていただき、ゴミの分別の仕方を教えていただいたり、パッカー車を間近に見たり乗ったりしました。

【ごはん、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、切干しだいこんのいため煮、牛乳】

豚肉のごまみそ焼きは、豚肉にねりごま、赤みそなどで下味をつけ、たまねぎ、ピーマンを混ぜ合わせ、いりごまをふり、焼き物機で焼いています。（写真４〜６枚目）
すまし汁は、鶏肉を主材に、キャベツ、たけのこ、えのきたけを使用しています。
切干しだいこんのいため煮は、子どもたちに食べてほしい乾物食品のひとつである切干しだいこんを使用した煮ものです。

★写真２枚目
給食室と各教室に置いている日めくりの給食カレンダーです。
★写真３枚目
給食室に置いている今日のメッセージです。
給食の後に「たまねぎを見つけたよ！」とお手紙をくれた人もいました。