「全員がくらしやすい地域」をめざしてという題材で学習しています。
地域に出て、どんな工夫があるかを探します。

「全員がくらしやすい地域」をめざしてという題材で学習しています。
地域に出て、どんな工夫があるかを探します。

　今日の給食は、マーボーあつあげ丼、牛乳、あっさりきゅうり、りんご（缶づめ）です。

　あつあげは大豆から作られ、「なまあげ」ともいいます。厚めに切ったとうふの水分を切り、高い温度の油であげます。
　主に体をつくるもとになるたんぱく質、ほねや歯を作るもとになるカルシウム、血を作るもとになる鉄が多く含まれています。

　給食クイズ
あつあげは、黄・赤・緑のうち、どのグループの食べものの仲間でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　今日の給食は、１/２黒糖パン、牛乳、オイスターソース焼きそば、えだまめ、固形チーズです。

　オイスターソースは「かき油」ともいい、貝のかきから作られる調味料です。中国料理のいためものや煮ものなどによく使われています。
　給食のオイスターソースは、かきに水あめやしょうゆ、さとう、塩などで味つけし、加熱してから作られています。

　給食クイズ
貝の「かき」から作られるソースは何でしょう？
（１）とんかつソース
（２）オイスターソース
（３）ウスターソース

　２学期最初の給食は、ビーフカレーライス（米粉）、牛乳、野菜のピクルス、ぶどうゼリーです。

　８・９・１０月は食物アレルギー対応サポート月間です。
　食物アレルギー対応が必要な児童が、他の児童と同じように学校給食を食べることができるよう、使用する食品に配慮した内容の献立が登場します。

　毎月食べている給食のカレーは、小麦粉やカレー粉、香辛料などから作られたカレールウの素を使って味つけし、とろみをつけています。
　今日のビーフカレーライスは、小麦アレルギーの児童も食べることができるように、小麦粉の代わりに米粉から作られたカレールウの素を使っています。

　朝から「今日の給食なに？」「カレーやった！！」と給食を楽しみにしている児童がたくさんいました。
　明日の給食は、オイスターソース焼きそばです！楽しみにしていてくださいね。

　給食クイズ
米粉は何から作られているでしょう？
（１）とうもろこし
（２）小麦
（３）米