食べ物クイズに挑戦しよう！（第37回）

【Question】

お米は、昔から日本で食べられています。
日本人には馴染みの深い食べ物と言われています。
さて、お米と相性がぴったりで、日本で昔から食べられている食材は何でしょうか？

１：じゃがいも
２：大豆
３：さといも


【Answer】

正解：２

お米と大豆は栄養の面でも助け合っている相性ぴったりの食品です。
大豆が原料になっているものは、みそ、しょう油、豆腐、厚揚げ、がんもどき、納豆などです。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・チキンカレーライス（米粉）
・キャベツとコーンのサラダ
・白桃（缶）
・牛乳

【１・２群の食品】

・同じような栄養成分の食品を６つにグループ分けしたものが、６つの食品群です。
・１群…主にたんぱく質を多く含む食品
　（魚、肉、卵、豆、豆製品）
・主に無機質（カルシウム）を多く含む食品
　（牛乳、乳製品、骨ごと食べる小魚、海藻）

保健体育の授業になります。
実習生もがんばっています。