昼休みの中庭では、各々自由な時間を過ごしています。

本日、旭陽中学校・多目的室にて「大阪市中学校文化連盟 令和５年度 第５回役員会ならびに第３回全体会が開催されています。

令和５年１０月２１日（土）２２日（日）に開催される「第３２回 大阪市立中学校総合文化祭〜とどけよう思いを つなげよう未来へ〜」の円滑な運営に向けて、会議が進められています。

食べ物クイズに挑戦しよう！（第47回）

【Question】

栗は糖質のでんぷんが主な成分で、ビタミンB1もたくさん含まれています。
また、ビタミンCも意外に多く含まれるおいしい秋の食べ物です。
さて、栗の実の中には渋皮と呼ばれる苦い皮がありますが、この渋皮は何のためにあるのでしょうか？

１：かたい外の皮を支えるため
２：鳥などの動物から中身を守るため
３：中身の栄養を逃さないため


【Answer】

正解：２

甘い栗の実は、鶏などの動物たちに狙われます。
しかし栗は、剣山のようないがと、かたい皮、そして苦い渋皮の３重に実を守ります。
こんなガードのかたい栗には、日本原産のニホングリ、中国原産で小粒のチュウゴクグリ、渋皮のはがれやすいヨーロッパグリなどの種類があります。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・牛肉の香味焼き
・ホタテ貝とトマトのスープスパゲティ
・白菜のピクルス
・黒糖パン
・牛乳

【ホタテ貝】

・ホタテ貝は、水温が低く、海の浅い場所に住んでいます。
・貝殻の大きさは20cmほどになり、全体の形は扇型に似ています。
・また、和食や洋食、中華料理などさまざまな料理に使用できます。
・給食では、大きく発達した貝柱の部分を使っています。
・貝柱は大きく盛り上がり、透明感とつやのあるものが新鮮です。

理科、英語、国語の授業になります。