〜献立〜
あかうおのおろしじょうゆかけ・みそ汁・高野どうふのいり煮

　「あかうおのおろしじょうゆかけ」は、塩で下味をつけ、焼き物機で焼いたあかうおに、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆで作ったタレをかけます。小学校は５０ｇ、となります。

　「みそ汁」は、キャベツ、たまねぎ、えのきたけ、青みに青ねぎを使用したみそ汁です。

　「高野どうふのいり煮」は、豚ひき肉とだしの旨みを粉末の高野どうふに含ませて仕上げます。

〜献立〜
豆乳マカロニグラタン［米粉］・トマトスープ・みかん（缶）

　「豆乳マカロニグラタン［米粉］」は、主材にベーコンを使用した、小麦、乳製品を使わないグラタンです。豆乳特有のにおいを軽減したり、旨みを 増したりするために、カレー粉、チキンブイヨンを使用しています。米粉のマカロニはゆでると短時間でやわらかくなるため、下ゆでせずに、マッシュルーム、グリンピースとともに加え、焼き物機で焼きます。

　「トマトスープ」は、鶏肉を主材に、トマト（缶）を使用したスープです。オリーブ油でにんにく、セロリをいためて風味を増しています。

　「みかん（缶）」を小学校は１／４０缶、ずつ組み合わせています。

〜献立〜
豚肉の甘辛焼き・とうがんのみそ汁・金時豆の煮もの

「豚肉の甘辛焼き」は、豚肉に、砂糖、塩、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎ、ピーマンと混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

　「とうがんのみそ汁」は、うすあげ、とうがん、オクラ、にんじん、えのきたけを使用しています。

　「金時豆の煮もの」は、熱湯に３０分間ひたした金時豆を釜で柔らかく煮、砂糖、塩、こいくちしょうゆで味つけします。

　１０日（日）

　片江小学校の講堂で

　片江地域の敬老会が

　開催されました。

　片江小学校の代表児童５名が

　素敵な「お祝いのことば」を

　明るく楽しく一生懸命に

　発表してくれました

　今日はTeamsで、児童集会をしました。各教室に元気グループごとにわかれました。
　　　　
イントロクイズをしました。アンパンマンのマーチやミックスナッツなどのクイズでした。

各教室では、大盛り上がりでした。