調理場には、エアコンがありません。暑い中でも子どもたちのために毎日一生懸命あたたかくておいしい給食を作ってくれています。

特別に、お仕事をしているところを見せてもらいました！

調理場には入れないので、窓から少し離れて見学しています。

「エプロンのいろがちがう！」「ちがうおしごとしてる！」「ぼく、大きくなったら鯰江小学校のきゅうしょく作る人になる♪」

など、たくさんの気づきや思いが生まれました♪

最後はのSTEPは、
５．「かたづけ」です。
　食器だけでなく、食管や大きな窯などすべての道具を洗います。
　「洗うだけでなく、テーブルや台などの消毒もします」のお話に
「全部の仕事を５人とかでするんや・・・」
「めっちゃ時間かかるやんなあ・・・」とつぶやく子どもたちでした。

では、最後のクイズ！
「いま、きゅうしょくしつでは、どんなおしごとをしているでしょうか？」

正解は・・・「３．と４．のお仕事です！」

続いて
３．「かねつ・あじつけ」です。
　　大きな窯で野菜を煮たりいためたりします。味付けもします。
　大きなしゃもじで混ぜる様子に驚きを隠せない子どもたち♪
　興味津々です！

４．「もりつけ・はいかん」では、各クラスの食管にわけていきます。
　注意深く見て、「あ！なんかはかってる！」と重さをはかっているところにも気づくことができました。

続いて、給食室の一日についてです。

動画を見ながら給食室の一日の５つのSTEPを学びます。

１．「あらう」　では、野菜を１回だけでなく３回洗います。

２．「切る」では、使う食材を手際よく食べやすい大きさに切ります。

調理員さんの手際の良さに「みててきもちいい〜♪」と思わずにっこり