みんな揃って芝生広場に到着しました。
涼しいくらいの過ごしやすいお天気です。
今からお楽しみのお弁当タイムです。
お忙しい中、お弁当を準備いただき、ありがとうございました。

青空が広がってきました。
３年生４年生は、遊具で仲よく元気に遊んでいます。
次に自然観察をしながらお弁当を食べる場所まで移動します。

山田池公園に無事つきました。
少し曇り空で、風が気持ちいいです。
乗車時や移動時もマナーを守れていてすばらしいです。

今日の献立は、

ごはん
さけのごまみそ焼き
五目汁
ひじきのいため煮
牛乳

でした。


『ひじき』
　ひじきは褐藻類に属する海藻で、生のときは黄褐色、乾燥すると黒色になります。
　海藻類の中でも特にカルシウムを豊富に含み、マグネシウム、ヨウ素、食物繊維なども多く含まれています。

　これまで、ひじきは鉄を多く含む食品の１つとされ、可食部100ｇ当たり55.0ｍｇとなっていました。しかし、「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」では、鉄釜で加工されたものは58.0ｍｇ、ステンレス釜では6.2ｍｇとなっています。
　日本では現在、ひじきの加工に用いる釜は、ほとんどがステンレス製であるので、ひじきに鉄が多く含まれるとはいえません。

理科の学習で、植物の観察をしています。
ひまわりやマリーゴールド、ほうせんかの成長をしっかりと確かめながら、記録をすすめました。これからもっともっと成長していくので、その変化を知り、植物の不思議を楽しんでくださいね。