児童朝会友達との事を書いた詩を読みました。状況が浮かび上がる感動的な詩を書いています。 6月15日 給食鶏肉のしょうゆバター焼き・みそ汁・野菜いため 「鶏肉のし ょうゆバター焼き」は、料理酒とこいくちしょうゆで下味をつけた鶏肉に、溶かしバターをかけて風味よく焼き上げます。 「みそ汁」は、うすあげ、たまねぎ、にんじん、オクラ、えのきたけを使用しています 。 「野菜いため」は、ツナとキャベツ、ピーマンを綿実油でいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけしています。 6月14日 給食和風焼きそば・オクラの甘酢あえ・まっ茶大豆 「和風焼きそば」は、豚肉、いかを主材に使用したしょうゆ味の焼きそばです。 「オクラの甘酢あえ」は、焼き物機で蒸したオクラに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆを合わせたタレをかけあえています。 「まっ茶大豆」は、1人1袋ずつです。 6月13日 給食すき焼き煮・きゅうりのしょうがづけ・オレンジ 「すき焼き煮」は、牛肉、糸こんにゃく、あつあげ、たまねぎ、えのきたけを砂糖、みりん、塩、こいくちしょうゆで甘辛く味つけします。はくさいが使用できない時季ですので、たまねぎを使用しています。 「きゅうりのしょうがづけ」は、焼き物機で蒸し、熱いうちにしょうが汁、砂糖、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませています。 「オレンジ」は、1人1/4切れずつです。 2年生 栄養指導食べ物をよく噛むグループとあまり嚙まないグループに分けました。 よく噛むことでどんな役割があるか考えました。。 ・どのにつまらない ・消化をたすける ・お腹が痛くならない ・歯が健康になる などの意見が出ました。 食べ物をしっかり噛んで食べることの大切さを学びました。 |