献立名　・ホイコウロー
　　　　・きゅうりのピリ辛あえ
　　　　・中華スープ
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 737kcal、たんぱく質 27.4g、脂質 24.6g

☆ばら肉(肋肉)☆
　ばら肉というのは、豚肉、牛肉などの肋骨(ろっこつ)あたりの肉のことです。肋骨のことを「あばら骨」とも呼ぶことから「あばら」の「あ」を取り除いて「ばら肉」と呼ぶようになったようです。皮、赤身、脂身(あぶらみ)が、それぞれ層になって、３層に分かれていることから「三枚肉(さんまいにく)」とも呼ばれます。骨付きの場合は「スペアリブ」とも呼ばれています。脂身と赤身が同じような割合で、きれいな層となっているものが良質とされ、旨味やコクがあって人気のある部分です。豚肉の場合は、角煮やベーコンなどの材料としてよく使用されています。
　今日の給食では、ホイコウローの材料として使用しています。

先週金曜日に、一泊移住から帰校したところですが、元気に登校し通常通りの授業が行われています。
今年度は１学期の中間テストを実施していないため、各学年・教科ごとに実施したりしています。

◎１年生 数学・・小テスト実施

◎１年生 美術・・色について

地震及び津波警報発令時の避難訓練を行いました。日本各地で地震が多発している現状をふまえ、避難に対する心構えや避難経路を確認し、運動場に避難しました。地震を想定した避難では、点呼終了，安全確認まで４分４０秒かかりました。津波の二次避難は校舎の３階へ避難しました。いざという時に迅速に避難できるように，真剣に訓練に参加しました。

5月27日（土）
大阪市春季の卓球の部、男子団体戦が新巽中学校で行われました。
結果
１回戦 平野中　３−０　田辺中
２回戦 平野中　３−１　大桐中
３回戦 平野中　２−３　都島中

惜しくも３回戦で敗退しましたが、市ベスト16となり、府大会への出場が決まりました。

帰校式後、学級に分かれて月曜日の予定を確認し、１４時５０分に下校しました。土日に休養し，月曜日に備えましょう。